主料:
海虹，
100g，
鸡蛋，
2个，
荠菜适量
辅料:
食用油，
1匙调料
食盐，
小许荠菜海虹滑蛋的做法步骤
1.海虹洗净。
2.不防水，直接放锅里煮。
3.张口即可。
4.扒一些海虹肉。
5.院子里的荠菜挖几棵，洗净。
6.切末。
7.打两个鸡蛋搅散。
8.热锅冷油。
9.油热放荠菜炒均匀。
10.切点葱花放海虹里。
11.放海虹和葱花翻炒。
12.炒均匀放鸡蛋，撒小许食盐。
13.慢慢炒至鸡蛋凝固。
14.成品。
小窍门&温馨提示
无水煮的海虹足够咸，不要多放食盐，因为鲜美，也不需要放别的调味品。
TAGS：
热菜 家常菜 海虹
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